先日まで北海道旅行に行っていた店長から、
札幌ラーメン（インスタント）のお土産を頂戴したので
その麺だけを使用して、この夏初めての冷やし中華を作ってみた。
（添付の粉スープは、また何かに使いまわそう・・・）
といっても、とにかく財政難に喘いでおる状況下ですんで
乗せる具は、格安で手に入れた薬味と
残り物だけでなんとかしました。
錦糸玉子、キュウリ、オクラ、モヤシ、納豆、
海苔、鰹節、ネギ、ゴマなど、とにかく乗せまくり。
タレは、いつもの黄金レシピ（と言いつつちょっと改訂）。
（昆布だし５０ｃｃ 酢５０ｃｃ みりん４５ｃｃ 醤油４０ｃｃ 砂糖大さじ１）
（↑を一煮立ちさせるだけ）
Ｓ君：「どうやってこのタレ作ってんだ？ 醤油と酢？」
ワタス：「醤油と酢とみりんと砂糖と・・・」
Ｓ君：「もういい！ 俺には無理！（作れない）」
と、彼は申しておりましたが、
家にある調味料で出来て簡単だし、
市販品より安上がりだし、好みに調整できるのでオススメよ。
ワタスは、ラーメンではなく冷麦で頂きましたが
お酢とネバネバがたまりまへんなあ。
日本人は、やっぱ黙ってズルズル食うべし（王理恵さん、聞いてる？）。
しばらくは、キッチンに立つのも辛いし
あれこれ食材を買う余裕もないので
こういった一品料理でしのぐ日が続きそう。
ボンビーって、きびしー。
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