一部で流行っているらしい(?)
卵黄の醤油漬けを作ってみたにょ。
こうしてラップで包むと
少なめの醤油でも、卵黄が漬かってグゥ。
ワタス、ケチなもんでねえ。えへへ。
今回は、ちょっとみりんも足してますー。
1時間くらいしか漬けてなかったけど
それでも結構染みていた感じ。
今度は、一晩がっつり漬け込んで
朝ご飯に出してみようっと。
(かつお節、ゴマ、ネギなんかと一緒にね)
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